Рыбное филе в сырном соусе

Кулинарные рецепты

И снова рецепт из рыбы, а точнее из рыбного филе.  Что ж поделаешь,  если в семье муж рыбак-то рыба всегда будет в холодильнике, а если фанаты рыбалки  еще и свёкор, и свекровь (!), то рыбы будет ну ооочень много !!! Это мой случай, кстати. Иногда, с улыбкой думаю, что мой сын обречен стать рыбаком И так, приступим. Для приготовления нежнейших рыбных котлеток нам понадобиться:

1 кг рыбного филе ( я брала платву); 2 яйца; 2 ст. ложки крахмала; 1  долька чеснока; 2 ст. ложки майонеза; 150 гр. сыра; Соль; Перец; Растительное масло. Возьмем рыбу, аккуратно острым ножом снимем филе и уберем все крупные косточки.  Порубим филе на кусочки. Добавим в филе яйца, тертый сыр, крахмал и мелко порезанный чеснок.  Далее добавим майонез, посолим и поперчим.  Полученную массу хорошенько перемешаем и обжарим на раскаленной сковороде как оладьи (выкладывать столовой ложкой ). Очень нежные и нереально вкусные ! Приятного аппетита Полезное видео :


Оцените статью