Для приготовления нам понадобиться:
2 свежемороженые скумбрии;
картофель; 2 луковицы;
соль.
майонез; сыр;
Для приготовления нам понадобиться именно филе скумбрии, для этого избавим ее от костей, но кожицу не снимать. Филе нарезать кусочками размером около 4 см.
Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной с пол сантиметра.
Далее лук нарежем полукольцами, сыр необходимо натереть на средней терке.
Смажем противень растительным маслом.Выкладываем слоями: картофель, лук, кусочки скумбрии кожицей вниз. Каждый слой немного солим.
Смазать небольшим слоем майонеза и посыпать сыром сверху. Сделать по центру небольшую выемку и подлить в противень немного кипяченой горячей воды. Запекать в духовке на среднем огне около часа.
Приятного аппетита!
